القمح عبارة عن عشب سنوي للحبوب (جنس Triticum) يصل ارتفاعه إلى 2-3 أقدام ثم يتم حصاده وطحنه. يزرع في 42 ولاية أمريكية وهو مهم جدًا لإمدادات الغذاء في البلاد ، كما يتضح من عبارة "أمواج العنبر من الحبوب" في أغنية "أمريكا الجميلة". من بين الأنواع المختلفة العديدة من القمح ، تُستخدم الأنواع الأكثر شيوعًا في طحين الخبز والمعكرونة والكعك.
أجزاء من نبات القمحنواة
النواة هي بذرة نبات القمح وتوضع في الرأس (أو مسمار عند الحديث عن نبات غير ناضج). تتكون النواة ، أو القمح ، من ثلاثة أجزاء: الإندوسبيرم (الألياف القابلة للذوبان) ، والنخالة (الألياف غير القابلة للذوبان) والجراثيم (القسم المنبت من البذور). الجزء الأكبر من النواة هو السويداء ، المصدر الرئيسي للدقيق الأبيض.
لحية
تسمى المادة الخشن التي تحمي نواة القمح اللحية. ليس كل أعشاب القمح لديها هذا ؛ تلك التي لا تسمى awnless. فوائد عدم وجود لحى القمح ذات شقين. لا يثبت الطقس أثناء الركود أنه ضار بالمحاصيل النامية ، لأن الأصناف التي لا تحتوي على مواد أقل تربة. يعد القمح الخالي من السهل على الماشية أن ترعى كذلك. اليوم ، يتم تجفيف كل من القمح المموج وغير المملح في كثير من الأحيان واستخدامه في ترتيبات الزهور المقطوفة.
إيقاف
مثل معظم النباتات ، أعشاب القمح لها سيقان تدعم رأس النبات. هذه السيقان مجوفة وتصبح قشًا بعد حصاد النواة. بعض المزارعين يزرعون القمح لإنتاج القش فقط. يتم استخدام القش كمهاد (في كثير من الأحيان للفراولة) ، والفراش والأعلاف الحيوانية ، والديكور (في بالات القش في عيد الهالوين ، على سبيل المثال).
اوراق اشجار
أوراق نبات عشب القمح طويلة ورقيقة. أنها تحمي رأس المصنع وجمع الضوء عن التمثيل الضوئي. ويسمى الحامي الرئيسي ورقة العلم. إنها الورقة العليا والأصغر على الساق. تظهر ورقة العلم عندما تكون ثلاث عقد على الأقل (سيقان المفاصل) ملحوظة فوق التربة وتوفر دليلًا على نضج النبات.
جذور
الغرض الرئيسي من الجذور هو جمع الغذاء من التربة حتى ينمو نبات القمح بقوة وصحية. نمو الجذر العميق والسريع مثالي. يبدأ نظام الجذر الأساسي عندما تنبت البذور وتوفر العناصر الغذائية لشتلات القمح. مع نضوج النبات ، يحل نظام الجذر الدائم الثانوي محل نظام الجذر الأساسي ويوفر الاستقرار.
