الائتمان: الإصلاحأنت تعرف كيف يحب الجميع دائمًا التسكع في المطبخ؟ لسوء الحظ يفعل ذلك البكتيريا والعفن والجراثيم. في الواقع ، في الغذاء والنبيذ يقول المقال ، عالم الأحياء المجهرية والأستاذ الدكتور تشارلز جيربا (المعروف أيضًا باسم الدكتور جيرم): "في معظم الحالات ، يكون صنع سلطة على مقعد المرحاض أكثر أمانًا من صنع واحدة على لوح تقطيع ... الناس يقومون بتطهير مرحاضهم مقاعد طوال الوقت ، لكنهم لا يدركون أنهم بحاجة حقًا إلى الاهتمام في المطبخ أيضًا. "
النظر في كونترتوب المطبخ - يحتمل أن تكون جميلة ، مما لا شك فيه صنع البيان ، والعمل الدؤوب بجنون ، والقذرة تماما - حيث السالمونيلا و E. القولونية هي الطرف الذي لا ينتهي أبدا (yikes!). والخبر السار: لدينا هذا. هنا ، أربعة أفكار المطبخ كونترتوب التي ليست مجرد مفاجأة لتنظيف ولكن أيضا رائع للغاية.
1. الكوارتز كونترتوبس
الائتمان: مشروع م بلسهناك سبب يجعلك تجد أسطح الكوارتز المصقولة ، مثل Caeserstone ، في الفنادق البوتيكية والمطاعم الأنيقة والمطابخ الأنيقة مثل هذا المذهل الأبيض بالكامل الذي صممه Project M Plus: إنه جميل ودائم وسهل التنظيف. أسطح الكوارتز مصنوعة من أصباغ وبوليمرات تم خلطها معًا وضغطها وصقلها. والنتيجة هي مادة غير مسامية ، مما يعني أنها تقاوم بشكل طبيعي البكتيريا والعفن والجراثيم السيئة.
يعد تنظيف سطح مطبخ الكوارتز سهلاً مثل رش منظف مطبخ fave على منشفة ورقية ومسحه. أو يمكنك استخدام الصابون أو المنظفات الخفيفة. (للتنظيف بشكل عام ، لا تستخدم اسفنجة قذرة ، حيث إنها ستنشر البكتيريا في كل مكان. وبدلاً من ذلك ، استخدم منشفة طبق أو منشفة ورقية نظيفة ، أو قم بتطهير الإسفنج الخاص بك.) لا تشمل أدوات المطبخ كونترتوب منظفات كاشطة (فهي يمكن أن تخدش النهاية المصقولة) ، تاركة أي شيء حمضي على السطح (فكر في مزيلات تشويه ومنظفات الفرن ، والتي يمكن أن تتحول إلى حجر ، مما يجعلها أكثر مسامية) ، وتسخين مباشر ، مما قد يسبب تشققًا أو تلونًا. في هذه الأثناء ، عند استخدام السكاكين الحادة ، ينبغي دائمًا استخدام لوح التقطيع.
2. مشمع وصفح كونترتوبس
الائتمان: الإصلاحفي الخمسينيات من القرن العشرين ، كانت أسطح المطبخ المشمع والصففي من المألوف للغاية ، وكان الطلب عليها باهظًا - كيف يمكنك أيضًا إنشاء كونترتوب يسهل تنظيفه ، ومتوفر بألوان الحلوى ، وكان مضمنًا في بعض الأحيان مع لمعان حقيقي؟ بالطبع هذه النظرات الرجعية قد انتهت منذ فترة طويلة من النمط ، أو لديهم؟ في الآونة الأخيرة ، بدأت أسطح الطاولات الخشبية وصفائح المشمع ، مثل الأسطح الوردية في هذا المطبخ الإسكندنافي الأنيق ، في العودة إلى الاتجاه السائد بفضل مجموعة واسعة من الألوان وإضفاء طابع عصري نظيف على الطراز المركزي وبتكلفة منخفضة.
للتنظيف ، استخدم منظف سائل معتدل أو رذاذ التنظيف. على طول طبقات المشمع أو الرقائق ، من الأفضل استخدام فرشاة أسنان ناعمة وماء أو رذاذ ، ولكن تأكد من تجفيف الطبقات بعد أن تصبح رطبة ، لأن الماء الموجود هناك طويل جدًا يمكن أن يحدث تحت المواد ويسبب حافة كونترتوب المطبخ الخاص بك لتنتفخ أو الكراك. (ومع ذلك ، هذا ليس شائعًا للغاية. لقد صدقت في حماماتها منذ أكثر من 10 سنوات ، وهذا لم يحدث أبدًا ، حتى أنها لم تتذكر مطلقًا أنها لم تجف إلى تجفيف الحواف لأن لديها حياة.) عمال النظافة الحمضية مثل المبيضات أو المواد الكاشطة ذات الوقت القديم مثل Bar Keepers Friend ، على سبيل المثال ، يمكن أن تخدش السطح أيضًا. إذا كنت بحاجة إلى التنظيف برفق ، فمن الأفضل استخدام عجينة من صودا الخبز والماء.
3. كونترتوب السطح الصلب
الائتمان: ستيفن بول لهونكرنحن نحب ، الحب ، الحب كونترتوب المطبخ سطح صلب. إنها تأتي في مجموعة متنوعة مذهلة من الألوان ، ويمكنك الحصول عليها قبل الأبعاد المخصصة. المواد التي يصنعها الإنسان مقاومة للبقع ، وهي ميزة إضافية عندما ترمي حفل عشاء وتتجول بولونيا للحصول على اللازانيا ، بينما تشرب الخمر الأحمر ، بينما تقطع الفراولة الطازجة ، بينما تضع طبقة جديدة من أحمر الشفاه الأحمر. على فرصة الخروج قمت بخطأ؟ حسنًا ، امسح تلك الفوضى بالماء والصابون أو بخاخ التنظيف ، وجفف بمنشفة ، وقد انتهيت. سلبيات كونترتوب سطح صلب ، مثل Corian® (الذي تم استخدامه في مساحة طبخ منتصف العمر هذه التي صممها المهندس المعماري الشهير Albert Frey): يمكن أن يخدش بسهولة بالغة لذا تأكد من استخدام لوح التقطيع ، ولا تعرضه للحرارة من وعاء الغليان من البولونيز. أيضًا ، إنه غالي بعض الشيء ، لذلك إذا كنت ترغب في تثبيت سطح مطبخ جديد بسعر رخيص ، فربما لا يكون هذا اختيارًا جيدًا.
4. كونترتوب الفولاذ المقاوم للصدأ
الائتمان: Vippجديلة السوبرانو ملائكي لأن أسطح المطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ ، مثل تلك الموجودة في مساحة الطهي الحديثة التي صممها Vipp ، تصل إلى أعلى المستويات. الفولاذ المقاوم للصدأ رائع ، خالدة ، غير قابلة للتدمير ، غير مسامي ، سهل التنظيف ومقاوم للبقع والحرارة - يمكنك وضع مقلاة ساخنة ، مباشرة من الفرن ، عليها. أو ، انزلق مع مربى التوت وراوند فقط لأنك تستطيع. أيضا ، والبكتيريا والفولاذ المقاوم للصدأ هي ليس الأصدقاء - ببساطة لا يوجد مكان للاختباء. وعندما تكون جاهزًا للتنظيف ، يمكنك الوصول إلى الرش والتبييض والصابون ... حسب اختيار الوكيل. انهم جميعا نتفق مع النهاية الصناعية.
هل هناك أي عيوب في كونترتوب الفولاذ المقاوم للصدأ؟ حسنا ، إنه خدوش ، لكن هذا جزء من جمالها. يمكن أن يكون الفولاذ المقاوم للصدأ البكر شديد البرودة ويستحيل الحفاظ عليه تقريبًا. ولكن كما الخدوش الفولاذ المقاوم للصدأ ، سيكون لديك كونترتوب المطبخ الخاص بك الزنجار هذا صحيح تماما. سيكون عليك أيضًا التفكير في الخدوش. بشكل افتراضي ، إذا كنت قاسيًا في مطبخك - كما تعلمون ، باستخدام مطرقة ثقيلة أو رمي الفرن الهولندي الخاص بك عبر الغرفة - فيمكنك طهي أسطح الطاولات الجديدة. لكنك ربما لن تفعل ذلك لأنك لماذا؟ لن تفعل ذلك. حتى جون ويك ربما لن يذهب إلى هذا الحد. (في الواقع ، هو تمامًا!) بصرف النظر عن ذلك ، إذا كان هذا هو اختيارك ، فستكون طائشًا في الحياة مع كونترتوب المطبخ الأسهل تنظيفًا والأروع مظهرًا على الإطلاق.
