إذا كان لديك كتلة جزار قديمة شهدت أيامًا أفضل ، فقد حان الوقت لإعادة صقلها. سيؤدي إعادة صقل كتلة الجزارة إلى زيادة جاذبيتها ، وستعمل عملية التوابل على منع البقع الجديدة وامتصاص البكتيريا. يملأ المسام الخشبية لصد جزيئات الطعام والسوائل مما يؤدي إلى كتلة جزار أكثر أمانًا وإرضاءً للعين.
إذا كانت كتلة الجزار مثبتة أعلى الخزانات الأرضية ، فافتح أبواب الخزانة أدناه وقم بإزالة أي أدراج لإلقاء نظرة على كيفية تركيبها. قد ترى حوالي أربعة إلى ستة مسامير مثبتة في مكانها. فك هذه من تحت مع مفك البراغي.
حدد ما إذا كنت تريد الاحتفاظ بالجانب الحالي من كتلة الجزار في المقدمة أو قلبه. قد تكون بعض كتل الجزارة المهملة قد تشوهت وسوف تبدو أفضل إذا انقلبت ، مع فتحات المسامير الخشبية القديمة المليئة بمعجون الخشب. البعض الآخر قد يكون على ما يرام الحفاظ على السطح العلوي الحالي كما هو.
قم بالرمل من أعلى ، بدايةً من ورق بحجم 80 حصى وانتقل إلى درجات أفضل. استخدم سلاسة ناعمة ومضغوطة لتفادي "أودية" الجزارة أو السطح المتموج. الرمال الحواف الأربعة كذلك. فرشاة قبالة الجسيمات.
ضع طبقة خفيفة من الزيت المعدني ، أو زيت كتلة الجزار على ما سيصبح الجانب السفلي من كتلة الجزار. يتوفر الزيت المعدني المستخدم في الأطعمة في معظم الصيدليات ، في القسم المسهل ، مثل درجة USP من الزيت المعدني. اترك الزيت ينقع لمدة 15 إلى 30 دقيقة. هذا سيحمي الجانب السفلي من كتلة الجزار من امتصاص الرطوبة في المطبخ الرطب.
استبدل كتلة الجزار الموجودة أعلى خزاناتك ، باستخدام مسامير جديدة لربطها بالدعامات.
قم بتغطية الجزء العلوي وجوانب كتلة الجزار بالزيت ، بما في ذلك الجوانب الثلاثة التي لا تتاخم الجدار. إيلاء اهتمام خاص للحافة أقرب مصادر المياه ، مثل الحوض الخاص بك. تطبق حوالي 1 أوقية. (2 ملعقة كبيرة) لكل قدم مربع مع قطعة قماش نظيفة ، وفرك النفط حول بالتساوي.
كرر طلاء النفط ليلا لما مجموعه ثلاثة تطبيقات ، والسماح للجزار كتلة امتصاص النفط بين عشية وضحاها. حافظ على الأوعية والأجهزة والأشياء الأخرى خارج كتلة الجزار خلال هذه الفترة.
أكمل ما يصل إلى ستة تطبيقات من الزيوت المعدنية في الأسبوع الأول. ومع ذلك ، قد تجد الزيت يبدأ في التجمع والبرك بعد ثلاثة تطبيقات. احكم بنفسك على كمية الزيت التي يمكن لكتلة الجزار امتصاصها. كرر تطبيق الزيت بعد أسبوعين ، وكل ثلاثة إلى أربعة أسابيع بعد ذلك. قم بقياس الحاجة إلى زيت إضافي من خلال مدى اختبار قطرة من حبات الماء أعلى كتلة الجزار دون امتصاصها.
