يمكن مقارنة عدد قليل من الأطعمة المحلية بخوخ ممتلئ الجسم وناضج تمامًا من شجرة خاصة بك. لكن الحصاد الوفير والنضج لا يأتي تلقائيًا. قد لا تنمو الخوخ كبيرة أو تنضج بالسرعة المتوقعة لعدة أسباب. يمكن أن تساعد تقنيات ترقق الفاكهة المناسبة والاهتمام بظروف النمو في تحديد المصدر المحدد لمشاكل شجرة الخوخ.
الائتمان: JulNichols / E + / GettyImagesMy Peaches لن تصبح أكبر أو تنضجمتطلبات متزايدة
زرع أشجار الخوخ في التربة الخصبة في مكان يحميهم من أضرار الصقيع. تجنب زراعة الخوخ في المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة إلى أقل من 10 درجات فهرنهايت أو الصقيع يظهر بعد منتصف أبريل. قم بإزالة الحشائش بانتظام من شجرة الخوخ المتنامية حتى تحصل شجرتك على أكبر عدد ممكن من العناصر الغذائية الحيوية والرطوبة. تحتاج أشجار الخوخ إلى تربة تحتوي على الكثير من الصرف وتدفق الهواء ودرجة الحموضة بين 6.0 و 7.0.
ترقق الشباب الخوخ
يعد التخفيف خطوة أساسية في زراعة أشجار الخوخ القوية والصحية والتي يمكن أن تحمّل ثمارها. هذه العملية سوف تتضاعف حجم ونوعية الفاكهة. قم بإزالة الفاكهة الزائدة في وقت مبكر من الموسم ، عندما تكون بحجم سنتات. ترك وراءه الخوخ التي متباعدة حوالي 8 بوصات على الأطراف. لن يؤدي التخفيف إلى تغيير وزن الحصاد النهائي الخاص بك ، ولكنه سيساعد الشجرة على نمو ثمار أكبر بكثير. يحل مشكلة فروع الخوخ الزائدة ، والتي غالبا ما تسقط الفاكهة قبل أن تنضج.
تحديد الخوخ الناضج
بعض أصناف الخوخ تستغرق وقتًا أطول لتنضج من غيرها. يتوقع الكثير منهم في أوائل الصيف ، لكن البعض الآخر لا ينضج حتى أغسطس أو سبتمبر. وغالبًا ما تنتج أشجار الخوخ Clingstone ، التي تميل إلى أن تكون ناضجة في وقت مبكر ، فاكهة أصغر من أنواع الحجر. ضع في اعتبارك أن بعض أجزاء الشجرة سوف تنضج في وقت مبكر أكثر من غيرها ، حيث تنضج الفروع الداخلية بعد خمسة إلى عشرة أيام من الأجزاء الخارجية.
يمكنك الحكم على نضج الخوخ من خلال شكله المستدير ونعومة خفيفة. في الخوخ التقليدي ، تتحول البشرة الناضجة المعرضة للشمس إلى اللون الأحمر بينما تتحول الأجزاء غير المعرضة إلى اللون الأصفر. ستصبح بعض الأصناف التجارية الجديدة ذات اللون الأحمر بالكامل بلون أحمر تمامًا.
إن نضج الخوخ قبالة الشجرة يعد خيارًا أيضًا إذا اخترت ثمارك في وقت مبكر جدًا. إحدى الطرق السهلة للقيام بذلك هي وضع الخوخ في كيس ورقي بني في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. تصبح أكثر ليونة وحلاوة وجاهزة للاستمتاع.
عوامل إضافية
ينمو الخوخ من أشعة الشمس ويحتاج إلى ما يكفي منه لينضج بالكامل ويكتسب اللون المناسب. لتشجيع التعرض الكافي وتعزيز عملية النضج ، اتجه البساتين من الشمال إلى الجنوب. مع وجود أكثر من 100 نوع من الخوخ ، قد يستجيب البعض بشكل أفضل لبعض البيئات أكثر من غيرها. إذا لم يكن جذر الجذر صحيًا أو كان أداء الخوخ جيدًا في منطقتك ، فقد تتعرض جودة الخوخ للخطر. سبب آخر محتمل لضعف نوعية الفاكهة هو موت السيل ، أو الجزء العلوي من الكسب غير المشروع. إذا سيطرت الجذر على السليل ، فقد يقلل هذا من جودة الفاكهة وحجمها.
بعض التغييرات الصغيرة يمكن أن تؤدي إلى تحسينات كبيرة في حصاد الخوخ الخاص بك. سواء كانت الخوخ تتحول إلى لون بني أو صغيرة الحجم أو تفشل في النضوج ، يمكنك تحسين نتائجك من خلال ترقق أشجارك ومنحهم الرعاية التي يحتاجون إليها للحصول على الخوخ الطبيعي الذي تتوق إليه.
