يتكون الغذاء النباتي ، المعروف أكثر باسم الأسمدة النباتية ، من فئة من منتجات البستنة المصممة لتحسين صحة ونمو النباتات. في حين أن الأطعمة والأسمدة النباتية جيدة للنباتات ، فهي ليست آمنة للاستهلاك البشري أو الحيواني ويمكن أن تسبب المرض أو الأذى الجسدي إذا تناولها شخص أو حيوان أليف.
الغذاء النباتي يساعد النباتات على النمو ، لكنه غير آمن للاستهلاك البشري.ما الذي يجعل النباتات الغذائية سامة
الأطعمة النباتية السامة والأسمدة تحتوي على النترات. وفقا لجامعة ولاية كولورادو ، النترات هي شكل من أشكال النيتروجين التي يمكن أن تستهلكها النباتات من خلال التربة. تمتص النباتات النترات كجزء أساسي من نموها. يجب أن لا يستهلك البشر والحيوانات مستويات عالية من النترات ، حيث يمكن أن يكون سامًا بجرعات كبيرة.
من في عرضة للخطر؟
من المرجح أن يعاني الأطفال والحيوانات من تأثيرات ضارة من لمس الأطعمة النباتية وتناولها بسبب انخفاض وزنها وحجمها نسبيًا. كلما كان الكائن أكبر وأثقل ، قل احتمال تضرر كمية صغيرة من الأسمدة النباتية. إذا كان طفل صغير أو حيوان أليف يستهلك كمية كبيرة من الأغذية النباتية ، فقد تكون العواقب وخيمة للغاية.
أعراض التسمم بالنترات
ووفقًا لموقع Medline Plus ، وهو موقع صحي حكومي ، فإن أعراض التسمم بالأسمدة النباتية تشمل حرق الجلد أو الحلق أو الأنف أو العينين ؛ دوخة؛ حكة أو الجلد الأحمر. إغماء؛ التلوين الأزرق للشفاه والنخيل أو الأظافر. ضغط دم منخفض؛ مشاكل في التنفس النوبات؛ مشاكل في المعدة؛ القيء والغثيان. إذا كنت تعتقد أنك أو أحد أفراد أسرتك قد استهلك طعامًا نباتيًا ، فاتصل بمركز مراقبة السموم على الفور واطلب الرعاية الطبية.
مخاطر الأغذية النباتية
بالإضافة إلى كونها سامة إذا تم بلعها ، يمكن للأغذية النباتية أن تحرق الجلد إذا تلامس مع جسدك العاري. يمكن أن يتسبب أيضًا في حدوث مشكلات في حالة التنفس. من أجل تقليل المخاطر المرتبطة بالأطعمة النباتية والأسمدة ، يجب عليك تخزينها في مكان آمن بعيدًا عن الأطفال والحيوانات الأليفة. يجب عليك أيضًا ارتداء القفازات والملابس الواقية عند التعامل معها. اقرأ جميع عبوات المنتج والإرشادات الخاصة بمشكلات محددة تتعلق بمنتجات محددة
