ليس من الغموض سبب اختيار مطعم لحوم لمفروشات منتصف القرن للوقوف فوق أرضياته الداكنة المتعرجة - إنها جمالية يبدو أنها تعمل مع قائمة غنية. لكن في بالتاير ، المطعم الراقي في لوس أنجلوس ، فإن بساطتها "دريبر-إسك" تجتذب واجبًا مزدوجًا: فهي تبقي النغمات الداكنة لضوء الفضاء كافية لموقعها في جنوب كاليفورنيا. وقال كيفن خليلي ، الرئيس التنفيذي للمطعم: "كان هدفنا في التصميم هو خلق بيئة عصرية وأنيقة تعيد تعريف شرائح اللحم الأمريكية الكلاسيكية ، ومع ذلك لا تزال تشعر بالراحة والدفء لأي شخص يزورها". مزيج من مناطق الجلوس ، بما في ذلك غرفة جلوس صغيرة مع بضعة أرائك ومدفأة ، وتوازن بين بالتاير للضوء والظلام مع أشعة الشمس الحرفية والظل. تضفي ألوان الجوز والزمرد في المناطق الداخلية طريقًا على الرمادي والزجاج في الفناء ، وهو محاط بجدار من الأكورديون الخشبي يمكن أن يفتح على النسيم. إنها لوحة ولون تخطيط مزاجي دون أن تكون متعجرفًا ، وغير رسمي بدون سطحية. بمعنى آخر ، إنه المكان المثالي لعيد مع أي نوع من الشخصيات.
Slideshow5 Photoscredit: لورا بيرتوكيأبواب من الألواح الخشبية ذات مقابض طويلة من النحاس محاطة بالخرسانة عند المدخل.
الائتمان: لورا بيرتوكييجسد البار والصالة ، مع البلوط الفرنسي والإضاءة الخافتة ، مظهر شرائح اللحم الكلاسيكية.
الائتمان: لورا بيرتوكيتنجيد الكراسي النحاسية باللون الرمادي. إلى جانب الضوء الطبيعي من المناور والسقف القابل للسحب - بالإضافة إلى أشجار الحمضيات الخضراء - منطقة تناول الطعام الرئيسية جيدة التهوية ومشرقة.
الائتمان: لورا بيرتوكيوقال خليلي "هناك تدفق سلس بين التراس وبقية المطعم". الأريكة الجلدية الذهبية المذهلة تضيف اللون إلى الإعداد الصامت.
الائتمان: لورا بيرتوكيوقال الخليلي "لقد أضفنا المواقد والأرائك لجعل بالتاير تشعر وكأنها منزل".
