هي التي شيدت تجهيزات المطابخ من العديد من المواد المختلفة. يتم تصنيع معظم الأواني والمقالي المباعة تجاريًا وفقًا للمعايير التي تحمي المستهلكين من الأذى الذي قد ينجم عن أسطح تجهيزات المطابخ. تعتبر أواني الطهي الخزفية المعالجة بطريقة آمنة آمنة على الرغم من أنه يجب توخي الحذر عند استخدام بعض الزجاجات والتشطيبات.
الأواني الخزفية غالبا ما تكون ملونة بألوان زاهية.آمنة خزفية تجهيزات المطابخ المبادئ التوجيهية
لا تستخدم إلا أواني الطهي المصنوعة من السيراميك والتي يتم تصنيعها في بيئة يتم التحكم فيها والتي تحتوي على ملصقات على العبوة التي تضمن أن النهاية لا تزيد عن المستويات المقبولة للرصاص والكادميوم. تجنب الأصناف المصنوعة يدويا أو المزجج مع عدم وجود معلومات عن مكونات تجهيزات المطابخ.
مخاوف تجهيزات المطابخ الخزفية
قد تحتوي الأواني الخزفية والمقالي التي يتم إنتاجها في مصانع غير خاضعة للرقابة أو سيئة التنظيم على مستويات عالية من الرصاص أو الكادميوم أو أصباغ في زجاجها الذي تمتصه الأطعمة أثناء الطهي أو الخبز. هذه المواد ضارة بالجسم عند تناولها وقد تسبب مرضًا خطيرًا. قد تحتوي أوعية الطهي الخزفية القديمة أو العتيقة ، أو تلك المصنوعة في البلدان دون إرشادات صارمة بشأن السلامة على مواد ضارة.
الاعتبارات
تعتبر أواني الطهي الخزفية التي لا تحمل ملصقات والتي تثبت سلامتها مناسبة للأغراض الزخرفية ، مثل حاويات لأدوات المطبخ الكبيرة أو للاحتفاظ بالأدوات المنزلية المتنوعة مثل أجهزة غسل الأواني والإسفنج. لا تستخدم أواني الطهي الخزفية المعتمدة مع تصميمات داخلية مخدوشة أو مشوهة ، لأن المكونات الضارة في المعدن أسفل التزجيج الخزفي قد تتسرب إلى الأطعمة.
